Die schönste Vorbereitung auf das Kochen ist ein Markt-Besuch! Frische Zutaten, individuelle Beratung und ein kleiner Plausch - herrlich! So ein Markt-Besuch animiert, neue Rezept-Ideen auszuprobieren. Einkaufen auf dem Markt ist überdies abwechslungsreich, da das Angebot saisonbedingt ist. Lesen Sie, was saisonale Küche so wertvoll macht.
Viele Rice & Spice Freunde haben uns hier bereits ihre Lieblings-Rezepte zum Nachkochen geschrieben.
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Lachsforelle mit Wildkräutersalat
Ob im Ofen oder gegrillt - Lachsforelle in Alufolie gelingt immer. Sie ist köstlich und gesund - hält fit und schlank. Den Wildkräutersalat machen wir » Mehr
Maishühnchenbrust an Tomaten-Mangold mit Pinienkernen
Als Maishühnchen schmeckt das Fleisch nochmal so gut. Mangold hat jetzt ab März gerade Saison - ist also frisch und reichhaltig im Handel zu haben. » Mehr
Kreolisches Reisgericht
karibisch » Mehr
Möhren-Ingwer-Kokos Süppchen
Besonders gut und wärmend bei nass-kaltem Wetter. Möhren haben in den Wintermonaten Saison. » Mehr
Käsekuchen ohne Boden
Der Boden lenkt beim Käsekuchen nur unnötig von der eigentlich leckeren saftigen Käsekuchen-Masse ab. Ohne Boden ist's weniger Arbeit und schmeckt noch saftiger. » Mehr
Schokoladenkuchen mit Pinienkernen
Liebe geht doch bekanntlich durch den Magen. Und jemandem den Tag versüßen, bedeutet Freude bereiten. Etwas Süßes also, das selbst gemacht ist. Denn schließlich macht » Mehr
Gedeckter Apfelkuchen
Ein warmer gedeckter Apfelkuchen mit Sahne oder Vanilleeis ist ein Traum. Vor allem nach einem Winterspaziergang eine Wonne! » Mehr
Spitzkohl mit Pinienkernen
Ein leichtes wohlig wärmendes Gericht - ideal für kalte Tage. » Mehr
Panna Cotta auf Orangenfilets
Ein feines ausgefallenes Dessert - ideal für besondere Anlässe! Cardamom gibt den Orangenfilets eine exotische Note. » Mehr
Pesto mit Pinienkernen, orginal mediterran zu frischen Nudeln
Selbst gemacht: frische Nudeln mit Pesto. Einfach köstlich und deutlich günstiger und gesünder als gekaufte Ware - frische Nudeln mit Pesto, beides selbst zubereitet. Geht » Mehr
Reis-Salat mit Tilda Basmati Reis
Zum Schulfest in der Grundschule heute bringe ich einen Salat mit, der auch Kindern schmeckt. Sommerlicher Reis-Salat mit Tilda Basmati Reis, Gemüse und Schinkenstreifen ist » Mehr
Mispeln- Dessert mit Ingwer, Zimt und Macis
Mispeln sind ausgefallen, lecker und gesund. Sie erinnern geschmacklich an eine Kombination von Pflaumen oder Äpfeln. » Mehr
Selbst gemachter Curry Ketchup
DER Geheim Tipp für alle Grillfans! Einfach um Längen besser als gekaufter Ketchup. » Mehr
Käsesalat à la Zahnfeee
Schneller Käsesalat mit lecker würziger Vinigrette.
» Mehr
Quark Fürst-Pückler-Art
Die figurfreundliche Variante eines Desserts » Mehr
Mousse au Chocolat
Das richtige für Naschkatzen.
Bereichert jedes Dessert-Bufett/Party
» Mehr
Spaghetti mit Tomaten-Auberginen-Sugo
vegetarisch » Mehr
Chili con Carne
Der partytaugliche Tex-Mex-Klassiker
schmeckt auch nach dem x-mal aufwärmen noch. » Mehr
Himbeer-Trifle
erfrischend, fruchtiges Dessert.
Gibt es bei uns tradionell an den Weihnachtsfeiertagen. Schmeckt aber auch an anderen Tagen ;-) » Mehr
Nudelkuchen, italienische Art
Ein leckeres und raffiniertes Rezept! Den Kuchen kann man sowohl warm als auch kalt essen! » Mehr
Überbackene Tomaten mit Parmesan-Semmelbröselkruste
Leckeres mediterranes Vorspeisengericht oder auch leichtes Abendbrot! » Mehr
Boeuf au four a la “Internetti”
Überbackenes Rinderfilet auf Gemüsebett » Mehr
Schwein im Mäntelchen
Leckere Schweinemedaillons im Speckmantel mit Käse-Sahne Sauce. » Mehr
Apfelbrot mit Ceylon Canehl
Eine Leckerei zum Nachtisch oder zum Nachmittagskaffee bzw. Tee - mit Ceylon Canehl besonders fein. » Mehr
Hokkaido-Gratin mit Ziegenfrischkäse
vegetarischer Auflauf, einfach zubereitet und köstlich » Mehr
Rehrücken in Apfelwein
Vielleicht etwas für Festtage.
Vorbereitung: 30 Min.
Marinieren: 24 Std.
Garzeit ca. 45 Min. auf 200 Grad (Gas Stufe 3) » Mehr
Russischer Hackfleischtopf
Der Hackfleischtopf wird heiß serviert mit gekochten Nudeln oder Reis. Er eignet sich gut zum Einfrieren. Saure Sahne erst nach dem Auftauen un Erwärmen zugeben. » Mehr
Bigos – Polnischer Sauerkrauteintopf
Bigos wird gern "auf Vorrat" gekocht, da er beim wiederholten Aufwärmen immer besser schmeckt. » Mehr
Knoblauch-Garnelen
Meeresfrüchte sind nicht nur eine ausgewiesene Delikatesse, sondern meistens auch noch richtig gesund und fettarm. » Mehr
Fenchel-Hühner-Suppe
Heißes Süppchen für kalte Tage. Wärmt richtig gut von innen, gibt Kraft und stärkt die Abwehrkräfte. » Mehr
Gefüllte Schnitzelrolle
Schweineschnitzel mal anders » Mehr
Lachs-Carpaccio mit Tomaten-Dipp
Ist es Ihnen zu kalt, dann kommt der Küchenknaller mit einer frischen und leichten Schärfe in Ihre Küche :-) » Mehr
Rinderfilet auf Portwein-Schalotten-Butter
Lecker und edel - besonders, wenn Gäste kommen. » Mehr
Lachsrolle
Das ist mein Lieblingsrezept, da es sooo einfach und schnell zuzubereiten ist, aber immer wahnsinnig viel Lob und Zustimmung erntet. Ich bereite es oft als » Mehr
Lammcarrée mit Paprikagemüse
Sehr leckeres, aromatisches Lamm - ganz einfach zubereitet. » Mehr
Indische Pfanne
geht schnell und ist super duper lecker ;) » Mehr
Spanischer Nudelauflauf
einfach testen ist super lecker und geht schnell
wer mag schon keinen Auflauf und viel Käse !!!!
;) » Mehr
Russische Soljanka
Soljanka [sʌˈlʲankə] ist eine Suppe der osteuropäischen Küche, die schnell und unkompliziert zubereitet werden kann. » Mehr
Gemüse Pfanne mit roten Linsen
Gesund und lecker - Power Vitamine pur! » Mehr
Asiatische Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Ein super schnelles, sensationell-leckeres Gericht... ganz ehrlich... :-))) ... » Mehr



