Rezepte für Genießer

Die schönste Vorbereitung auf das Kochen ist ein Markt-Besuch! Frische Zutaten, individuelle Beratung und ein kleiner Plausch - herrlich! So ein Markt-Besuch animiert, neue Rezept-Ideen auszuprobieren. Einkaufen auf dem Markt ist überdies abwechslungsreich, da das Angebot saisonbedingt ist. Lesen Sie, was saisonale Küche so wertvoll macht.

Viele Rice & Spice Freunde haben uns hier bereits ihre Lieblings-Rezepte zum Nachkochen geschrieben.

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Gewinnen Sie einen Saisonkalender* im praktischen Taschenformat. Er verrät Ihnen, was wann Saison hat - er hilft, gesund und günstig zu kochen.

Lachsforelle mit Wildkräutersalat

Publiziert am 25. März 2012
Ob im Ofen oder gegrillt - Lachsforelle in Alufolie gelingt immer. Sie ist köstlich und gesund - hält fit und schlank. Den Wildkräutersalat machen wir » Mehr

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Maishühnchenbrust an Tomaten-Mangold mit Pinienkernen

Publiziert am 18. März 2012
Als Maishühnchen schmeckt das Fleisch nochmal so gut. Mangold hat jetzt ab März gerade Saison - ist also frisch und reichhaltig im Handel zu haben. » Mehr

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Kreolisches Reisgericht

Publiziert am 28. Februar 2012
karibisch » Mehr

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Möhren-Ingwer-Kokos Süppchen

Publiziert am 24. Februar 2012
Besonders gut und wärmend bei nass-kaltem Wetter. Möhren haben in den Wintermonaten Saison. » Mehr

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Käsekuchen ohne Boden

Publiziert am 23. Februar 2012
Der Boden lenkt beim Käsekuchen nur unnötig von der eigentlich leckeren saftigen Käsekuchen-Masse ab. Ohne Boden ist's weniger Arbeit und schmeckt noch saftiger. » Mehr

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Schokoladenkuchen mit Pinienkernen

Publiziert am 12. Februar 2012
Liebe geht doch bekanntlich durch den Magen. Und jemandem den Tag versüßen, bedeutet Freude bereiten. Etwas Süßes also, das selbst gemacht ist. Denn schließlich macht » Mehr

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Gedeckter Apfelkuchen

Publiziert am 5. Februar 2012
Ein warmer gedeckter Apfelkuchen mit Sahne oder Vanilleeis ist ein Traum. Vor allem nach einem Winterspaziergang eine Wonne! » Mehr

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Spitzkohl mit Pinienkernen

Publiziert am 4. Februar 2012
Ein leichtes wohlig wärmendes Gericht - ideal für kalte Tage. » Mehr

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Scampies auf Guacamole

Publiziert am 21. Januar 2012
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Panna Cotta auf Orangenfilets

Publiziert am 2. Dezember 2011
Ein feines ausgefallenes Dessert - ideal für besondere Anlässe! Cardamom gibt den Orangenfilets eine exotische Note. » Mehr

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Pesto mit Pinienkernen, orginal mediterran zu frischen Nudeln

Publiziert am 9. Oktober 2011
Selbst gemacht: frische Nudeln mit Pesto. Einfach köstlich und deutlich günstiger und gesünder als gekaufte Ware - frische Nudeln mit Pesto, beides selbst zubereitet. Geht » Mehr

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Reis-Salat mit Tilda Basmati Reis

Publiziert am 10. Juli 2011
Zum Schulfest in der Grundschule heute bringe ich einen Salat mit, der auch Kindern schmeckt. Sommerlicher Reis-Salat mit Tilda Basmati Reis, Gemüse und Schinkenstreifen ist » Mehr

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Mispeln- Dessert mit Ingwer, Zimt und Macis

Publiziert am 10. Mai 2011
Mispeln sind ausgefallen, lecker und gesund. Sie erinnern geschmacklich an eine Kombination von Pflaumen oder Äpfeln. » Mehr

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Selbst gemachter Curry Ketchup

Publiziert am 30. April 2011
DER Geheim Tipp für alle Grillfans! Einfach um Längen besser als gekaufter Ketchup. » Mehr

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Käsesalat à la Zahnfeee

Publiziert am 4. April 2011
Schneller Käsesalat mit lecker würziger Vinigrette. » Mehr

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Mostkekse

Publiziert am 20. März 2011
Ich liebe diese Kekse sowohl zur Weihnachstzeit als auch unter dem Jahr und sie sind einfach zuzubereiten. » Mehr

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Quark Fürst-Pückler-Art

Publiziert am 19. März 2011
Die figurfreundliche Variante eines Desserts » Mehr

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Mousse au Chocolat

Publiziert am 19. März 2011
Das richtige für Naschkatzen. Bereichert jedes Dessert-Bufett/Party » Mehr

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Spaghetti mit Tomaten-Auberginen-Sugo

Publiziert am 19. März 2011
vegetarisch » Mehr

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Chili con Carne

Publiziert am 19. März 2011
Der partytaugliche Tex-Mex-Klassiker schmeckt auch nach dem x-mal aufwärmen noch. » Mehr

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Himbeer-Trifle

Publiziert am 19. März 2011
erfrischend, fruchtiges Dessert. Gibt es bei uns tradionell an den Weihnachtsfeiertagen. Schmeckt aber auch an anderen Tagen ;-) » Mehr

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Nudelkuchen, italienische Art

Publiziert am 18. März 2011
Ein leckeres und raffiniertes Rezept! Den Kuchen kann man sowohl warm als auch kalt essen! » Mehr

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Überbackene Tomaten mit Parmesan-Semmelbröselkruste

Publiziert am 18. März 2011
Leckeres mediterranes Vorspeisengericht oder auch leichtes Abendbrot! » Mehr

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Boeuf au four a la “Internetti”

Publiziert am 14. März 2011
Überbackenes Rinderfilet auf Gemüsebett » Mehr

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Schwein im Mäntelchen

Publiziert am 10. März 2011
Leckere Schweinemedaillons im Speckmantel mit Käse-Sahne Sauce. » Mehr

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Apfelbrot mit Ceylon Canehl

Publiziert am 10. März 2011
Eine Leckerei zum Nachtisch oder zum Nachmittagskaffee bzw. Tee - mit Ceylon Canehl besonders fein. » Mehr

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Hokkaido-Gratin mit Ziegenfrischkäse

Publiziert am 27. Februar 2011
vegetarischer Auflauf, einfach zubereitet und köstlich » Mehr

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Rehrücken in Apfelwein

Publiziert am 23. Februar 2011
Vielleicht etwas für Festtage. Vorbereitung: 30 Min. Marinieren: 24 Std. Garzeit ca. 45 Min. auf 200 Grad (Gas Stufe 3) » Mehr

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Russischer Hackfleischtopf

Publiziert am 23. Februar 2011
Der Hackfleischtopf wird heiß serviert mit gekochten Nudeln oder Reis. Er eignet sich gut zum Einfrieren. Saure Sahne erst nach dem Auftauen un Erwärmen zugeben. » Mehr

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Bigos – Polnischer Sauerkrauteintopf

Publiziert am 20. Februar 2011
Bigos wird gern "auf Vorrat" gekocht, da er beim wiederholten Aufwärmen immer besser schmeckt. » Mehr

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Knoblauch-Garnelen

Publiziert am 20. Februar 2011
Meeresfrüchte sind nicht nur eine ausgewiesene Delikatesse, sondern meistens auch noch richtig gesund und fettarm. » Mehr

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Fenchel-Hühner-Suppe

Publiziert am 15. Februar 2011
Heißes Süppchen für kalte Tage. Wärmt richtig gut von innen, gibt Kraft und stärkt die Abwehrkräfte. » Mehr

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Gefüllte Schnitzelrolle

Publiziert am 12. Februar 2011
Schweineschnitzel mal anders » Mehr

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Mussaka

Publiziert am 9. Februar 2011
Leckere griechische Spezialität - das Rezept habe ich orignal von einer Griechin erhalten. » Mehr

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Italienischer Nudelauflauf

Publiziert am 9. Februar 2011
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Lachs-Carpaccio mit Tomaten-Dipp

Publiziert am 6. Februar 2011
Ist es Ihnen zu kalt, dann kommt der Küchenknaller mit einer frischen und leichten Schärfe in Ihre Küche :-) » Mehr

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Rinderfilet auf Portwein-Schalotten-Butter

Publiziert am 6. Februar 2011
Lecker und edel - besonders, wenn Gäste kommen. » Mehr

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Lachsrolle

Publiziert am 6. Februar 2011
Das ist mein Lieblingsrezept, da es sooo einfach und schnell zuzubereiten ist, aber immer wahnsinnig viel Lob und Zustimmung erntet. Ich bereite es oft als » Mehr

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Lammcarrée mit Paprikagemüse

Publiziert am 6. Februar 2011
Sehr leckeres, aromatisches Lamm - ganz einfach zubereitet. » Mehr

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Indische Pfanne

Publiziert am 5. Februar 2011
geht schnell und ist super duper lecker ;) » Mehr

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Spanischer Nudelauflauf

Publiziert am 5. Februar 2011
einfach testen ist super lecker und geht schnell wer mag schon keinen Auflauf und viel Käse !!!! ;) » Mehr

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Russische Soljanka

Publiziert am 5. Februar 2011
Soljanka [sʌˈlʲankə] ist eine Suppe der osteuropäischen Küche, die schnell und unkompliziert zubereitet werden kann. » Mehr

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Gemüse Pfanne mit roten Linsen

Publiziert am 4. Februar 2011
Gesund und lecker - Power Vitamine pur! » Mehr

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Garnelen in Kokos-Curry-Sauce

Publiziert am 4. Februar 2011
» Mehr

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Asiatische Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Publiziert am 1. Februar 2011
Ein super schnelles, sensationell-leckeres Gericht... ganz ehrlich... :-))) ... » Mehr

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stdClass::__set_state(array( 'ID' => 57, 'post_author' => '1', 'post_date' => '2011-02-01 17:41:40', 'post_date_gmt' => '2011-02-01 17:41:40', 'post_content' => 'Zuerst alle Gewürze (außer den Honig, Limettensaft, Sojasauce und Wasser) in einer Schüssel miteinander vermischen und die Hähnchenwürfel darin wenden. In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und entsprechend der Zutatenliste zerkleinern. Sesamöl in der Pfanne oder im Wok heiß werden lassen und die gut gewürzten Hähnchenwürfel darin scharf anbraten bis sie gar sind. Aus der Pfanne nehmen. Bei Bedarf noch etwas Öl in die Pfanne geben und als erstes die Zucchinischeiben darin wenden, bis sie gar sind und dann das restliche Gemüse ebenfalls in die Pfanne geben und so lange braten, bis alles gar, aber noch bissfest ist. Nun das Wasser hinzugeben, den Limettensaft und den Honig. Am Schluss das Ganze mit der Sojasauce abschmecken, wer es scharf mag, gerne noch etwas Chillipulver hinzugeben, die Hähnchenwürfel unterheben und fertig ist der Schmaus ;-))). Dazu schmeckt Tilda Basmatireis, echt KÖSTLICH ...', 'post_title' => 'Asiatische Hähnchen-Gemüse-Pfanne', 'post_excerpt' => 'Ein super schnelles, sensationell-leckeres Gericht... ganz ehrlich... :-))) ...', 'post_status' => 'publish', 'comment_status' => 'open', 'ping_status' => 'open', 'post_password' => '', 'post_name' => 'asiatische-hahnchen-gemuse-pfanne', 'to_ping' => '', 'pinged' => '', 'post_modified' => '2011-02-15 20:03:09', 'post_modified_gmt' => '2011-02-15 20:03:09', 'post_content_filtered' => '', 'post_parent' => 0, 'guid' => 'http://rezepte.riceandspice.de/?post_type=recipe&p=57', 'menu_order' => 0, 'post_type' => 'recipe', 'post_mime_type' => '', 'comment_count' => '3', 'filter' => 'raw', ))