Meeresfrüchte sind nicht nur eine ausgewiesene Delikatesse, sondern meistens auch noch richtig gesund und fettarm. ...
Details
Zubereitungszeit
20 MinutenAnzahl der Portionen
2
Zutaten
- 1000 g (Gramm) Riesen Garnelen
- 100 ml (Milliliter) Olivenöl
- 5 zerdrückte Knoblauchzehen
- 2 Zitronen
Beschreibung der Zubereitungsschritte
Garnelen schälen und die Darmfäden entfernen. Köpfe ebenfalls entfernen, Schwänze intakt lassen. In einer Pfanne wird nun Öl mit Knoblauch erhitzt. Drei Minuten lang werden nun die Garnelenschwänze unter ständigem Wenden erhitzt. Nun, wenn die Garnelen rosa sind, mit dem ausgepressten Zitronensaft aufgießen und noch einmal vier Minuten weiter garen lassen. Am Ende noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Fertig sind die Knoblauch Garnelen. Dazu passt frisches Weißbrot.
Rezeptautor: Alexandra
