Ein leckeres und raffiniertes Rezept! Den Kuchen kann man sowohl warm als auch kalt essen! ...
Details
Anzahl der Portionen
4-6
Zutaten
- 250 g (Gramm) breite Bandnudeln
- 2 Prisen Mozzarella
- 150 g (Gramm) Parmesan
- 4 Stücke Eier
- 200 g (Gramm) rohen ital. Schinken oder Schwarzwälder
- 1/2 Esslöffel Olivenöl
- 2-3 Teelöffel mediterrane Kräuter
- Salz/Pfeffer
Beschreibung der Zubereitungsschritte
Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen!
Ofen auch 180 Grad Umluft vorheizen.
Auflaufform leicht mit Öl einpinseln, sorgfältig mit Schinken auslegen, sollte überlappen, damit man nachher auch oben die Füllung mit Schinken abdecken kann. 3-4 Scheiben Schinken aufheben.
Mozzarella in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben.
Eier, Parmesan, Kräuter dazugeben und vermengen.
Dann die gekochten und abgetropften Nudeln untermengen und in die Auflaufform füllen. Mit Schinken bedecken.
Mit Alufolie abdecken und im Ofen ca. 1/2 Stunde backen, dann Folie entfernen und weiterbacken bis der Schinken oben braun wird.
Warm oder kalt servieren!
Rezeptautor: Solitary
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